ENGLISH
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
- Агафонов О.С., Викторова Е.П., Прудников С.М., Шахрай Т.А., Великанова Е.В. РАЗРАБОТКА ОБРАЗЦОВ-ИМИТАТОРОВ ЯДЕРНО-МАГНИТНЫХ РЕЛАКСАЦИОННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПОДСОЛНЕЧНЫХ ЛЕЦИТИНОВс. 13
- Викторова Е.П., Агафонов О.С., Прудников С.М., Шахрай Т.А., Украинцева И.И. ВЛИЯНИЕ ЧЕТЫРЕХХЛОРИСТОГО УГЛЕРОДА НА ЯДЕРНО-МАГНИТНЫЕ РЕЛАКСАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПОДСОЛНЕЧНЫХ ЛЕЦИТИНОВс. 21
- Городецкий В.О., Семенихин С.О., Даишева Н.М., Люсый И.Н., Котляревская Н.И., Усманов М.М. ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ И ЗАРУБЕЖНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРИМЕНЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ И ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫХПОЛЕЙ ДЛЯ ИНТЕН-СИФИКАЦИИ ИЗВЛЕЧЕНИЯ САХАРОЗЫ ИЗ СВЕКЛОВИЧНОЙ СТРУЖКИс. 26
- Казарян Р.В., Бородихин А.С., Фабрицкая А.А., Матвиенко А.Н., Лукьяненко М.В. ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА, БЕЗОПАСНОСТИ И СОСТАВА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОГО КОРМОВОГО КОНЦЕНТРАТАс. 31
- Казимирова М.А., Першакова Т.В., Матвиенко А.Н., Шахрай Т.А., Федосеева О.В. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И РЕЦЕПТУРЫ СДОБНЫХ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ ПИЩЕВЫМИ ДОБАВКАМИс. 37
- Кокаева Ф.Ф., Джатиева Д.Н., Колотий Т.Б., Едыгова С.Н., Арутюнова Г.Ю. ИССЛЕДОВАНИЕ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА «МАЙСКИЙ» (ROSA MAJALIS) ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СПОСОБА ИХ ПЕРЕРАБОТКИс. 43
- Миргородская А.Г., Дон Т.А., Шкидюк М.В., Бедрицкая О.К. УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССАМИ ХРАНЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТАБАКОВс. 49
- Пак В.И., Сучкова Е.П. ОЦЕНКА ФУНКЦИОНАЛЬНОСТИ НАПИТКА НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ, СОДЕРЖАЩЕГО ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНАс. 56
- Романчиков С.А. СПОСОБ ГАЗОХРОМАТОГРАФИЧЕСКОГО ИЗМЕРЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ЛЕТУЧИХ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ В СОСТАВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВс. 63
- Сиюхов Х.Р., Мариненко О.В., Цей А.Р., Гемба А.М. ИССЛЕДОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЯ БЕЛКОВО-КОЛЛОИДНОЙ СТОЙКОСТИ ПИВА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВс. 70
- Сиюхова Н.Т, Блягоз З.Н. ХАРАКТЕРИСТИКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВИНОГРАДА И ВИН ИЗ КРАСНЫХ СОРТОВс. 79
- Тохириён Боисджони, Австриевских А.Н., Позняковский В.М. РЕГУЛИРУЕМЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОИЗВОДСТВА БАД «СОФИА» – КАК ФАКТОР ФОРМИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА ИННОВАЦИОННОГО ПРОДУКТАс. 88
- Федосеева О.В., Викторова Е.П., Шахрай Т.А., Великанова Е.В., Матвиенко А.Н., Казимирова М.А. ИССЛЕДОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ «ПОРОШОК ГРУШЕВЫЙ» ДЛЯ АКТИВАЦИИ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРЕССОВАННЫХ ДРОЖЖЕЙс. 94
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
- Абильфазова Ю.С. КОРРЕЛЯЦИОННАЯ ЗАВИСИМОСТЬ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ВОДНОГО СТАТУСА PERSICA VULGARIS (MILL.) НА ФОНЕ ГИДРОТЕРМИЧЕСКИХ СТРЕССОРОВ ВЛАЖНЫХ СУБТРОПИКОВ РОССИИс. 100
- Авдеев Ю.М., Хамитова С.М., Костин А.Е., Швецов П.А. ОЦЕНКА ФОРМЫ ДРЕВЕСНЫХ СТВОЛОВ В ОПЫТНЫХ КУЛЬТУРАХ ЕВРОПЕЙСКОГО СЕВЕРА РОССИИс. 105
- Авдеев Ю.М., Костин А.Е., Хамитова С.М., Швецов П.А. ВЛИЯНИЕ РУБОК УХОДА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ДРЕВОСТОЕВ В ТАЁЖНОЙ ЗОНЕс. 110
- Бондарев Ю.П., Зубкова Т.А., Ашинов Ю.Н., Мамсиров Н.И. ВЛИЯНИЕ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ ЭВКАЛИПТОМ И ЧИСТОТЕЛОМ НА ПРОРАСТАНИЕ СЕМЯН СВЕКЛЫ, ПШЕНИЦЫ И КУКУРУЗЫс. 114
- Кабанова С.А., Данченко М.А., Кабанов А.Н. ВЛИЯНИЕ СТИМУЛЯТОРОВ НА КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ В СЕВЕРО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИс. 127
- Казарян Р.В., Фабрицкая А.А., Бородихин А.С., Лукьяненко М.В., Ачмиз А.Д., Мирошниченко П.В. ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ НА ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТИВНОСТИ КУР-НЕСУШЕКс. 133
- Калмыкова А.Л., Заигралова Г.Н., Азарова О.В., Мнекина И.А., Агапова А.Е., Храмченко А.В. ОЦЕНКА ДЕКОРАТИВНОСТИ ДРЕВЕСНЫХ КУСТАРНИКОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ОЗЕЛЕНЕНИИ Г. САРАТОВАс. 139
- Кононова Т.В., Шхапацев А.К., Жиленко С.В., Ашинов Ю.Н. АГРОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИЕМОВ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫс. 147
- Шарыгин А.М., Кривцова А.В. ПОВЫШЕНИЕ НЕКТАРОПРОДУКТИВНОСТИ МЯГКОЛИСТВЕННЫХ НАСАЖДЕНИЙс. 156
- Юрина Н.А., Власов А.Б., Данилова А.А., Скворцова Л.Н. ВЛИЯНИЕ СКАРМЛИВАНИЯ РАЗРАБОТАННОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ НА РАЗВИТИЕ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ ЦЫПЛЯТ ЯИЧНОГО КРОССАс. 164
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
- Балашова И.В., Терещенко Т.А. ВНЕДРЕНИЕ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ В ЦЕЛЯХ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙс. 171
- Богатырёва Д.С., Рубан Д.А. ИНТЕРНЕТ-ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ ЭКОТУРИСТИЧЕСКИХ ДЕСТИНАЦИЙ: СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗс. 177
- Мокрушин А.А. РЕГИОНАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ АГРАРНОЙ СФЕРЫ ЭКОНОМИКИ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯс. 182
- Понедельник А.А., Соковнина Н.В., Рубан Д.А. ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ДЕТЕРМИНАНТЫ ПЕРЦЕПТИВНОГО ОБРАЗА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА РЕГИОНОВ ЮГА РОССИИс. 189
- Уланова Г.В. УНИВЕРСИТЕТ КАК ДРАЙВЕР ЭКОНОМИЧЕСКОГО И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РЕГИОНА (НА ПРИМЕРЕ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ)с. 194
Filed under Выпуски журнала
