ENGLISH
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
- Беданоков М.К., Меретуков М.А., Тороян Р.А. Использование импульсного электролиза для получения композиционного никель-алмазного покрытия
- Бойко И.Е., Мариненко О.В., Стальная М.И. Микрофлора пивоваренного ячменя и ее изменения при получении солода
- Дахужева З.Р. Исследование влияния фракционированных фосфолипидных продуктов на реологические свойства шоколадных масс
- Косова Н.В, Меретуков З.А. Кошевой Е.П. Перспективный способ эффективной технологии переработки пряного растительного сырья криогенным измельчением
- Косова Н.В., Меретуков З.А., Кошевой Е.П. Теоретические основы определения прочностных свойств растительного сырья и методика их экспериментального исследования
- Косова Н.В., Меретуков З.А., Кошевой Е.П., Косачев В.С. Исследование разрушения плодов пряно-ароматического растительного сырья сжатием
- Кошевой Е.П. Косачев В.С., Рудич Е.М., Схаляхов А.А., Чундышко В.Ю. Оценка свойств фаз, взаимодействующих в процессе СО2 – экстракции и определяющих гидродинамическую неустойчивость
- Кошевой Е.П. Косачев В.С., Рудич Е.М., Схаляхов А.А., Чундышко В.Ю. Использование дренажных слоев для совершенствования гидродинамической обстановки в экстракторах с неподвижным слоем
- Кошевой Е.П. Косачев В.С., Рудич Е.М., Схаляхов А.А., Чундышко В.Ю. Структурные параметры слоя экстрагируемого материала
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
- Батов Г.Х., Шардан С.К., Кандрокова М.М. Мониторинг и перспективы развития инновационной сферы в субъектах Северо-Кавказского федерального округа
- Богомолова Е.С., Ткачева Я.С. Методические положения моделирования комплексного развития туристско-рекреационного комплекса региона
- Переверзев И.А., Султанов Г.А. Оптимизация структуры и состава автономных сельских систем электроснабжения
- Переверзев И.А., Султанов Г.А., Натхо А.И. Эффективность капиталовложений в создание автономных сельских систем электроснабжения
- Переверзев И.А., Султанов Г.А., Натхо А.И. Методика оценки эффективности инвестиций во внутрихозяйственные сельские энергосистемы
- Переверзев И.А., Султанов Г.А. Характеристика основных объектов электропотребления в сельскохозяйственном производстве
- Попова Ю.Н., Белова Е.О. Различные подходы к управлению знаниями в современной компании
- Сафронов А.М. Формальные и реальные преобразования в экономике современной России: оценка с позиций уроков глобального кризиса
- Суздальцев С.И. Общее и различия в теориях менеджмента М.М. Телемтаева и Л.М. Мартынова: методологический аспект
- Торчинова О.В. Социальная ответственность интегрированных субъектов модернизации экономики России: концептуальные основания
- Форост Е.В. Факторы конкурентоспособности региона
- Хутова Л.А., Махова Л.К., Атабиева Л.А. Особенности оценки инвестиционного потенциала региона
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
- Сухоруких Ю.И., Биганова С.Г. Полиморфизм качественных признаков лещины обыкновенной на Северо-Западном Кавказе
- Тлецерук И.Р., Темираев К.Б., Туккаев О.В., Савхалова С.Ч., Абаев А.В. Способ улучшения эколого-пищевых качеств птичьего мяса
- Ярмоц А.В., Темираев Р.Б., Витюк Л.А., Кокаева М.Г., Плиева З.К., Способ повышения эколого-пищевых качеств молока и молочных продуктов
Filed under Выпуски журнала
