ENGLISH
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
- Агафонов О. С., Лисовая Е. В., Корнена Е. П., Войченко О. Н., Шабанова И. А. Исследование идентификационных особенностей растительных лецитинов методом ядерно-магнитной релаксации
- Вакуленко О.В., Челяпов Е. В., Тугуз М. Р., Ильинова С. А. Современные тенденции создания специализированных пищевых соусов
- Верещагина А. П., Мхитарьянц Л. А., Фукс С. Г. Исследование состава и технологических свойств белковой БАД растительного происхождения
- Гурьянов Ю. Г., Васильева О. А., Позняковский В. М. Разработка и оценка качества новогофункционального продукта пробиотического назначения
- Демидов А.С., Вороненко Б.А., Демидов С.Ф. Сушка семян подсолнечника инфракрасным излучением
- Кондратенко В. В., Кондратенко Т. Ю. Оптимизация процесса извлечения пектиновых веществиз растительного сырья
- Корнен Н.Н., Калманович С.А., Щипанова А.А. Исследование химического состава и пищевой ценности БАД «Витаминная»
- Лисовой В. В. Разработка комплексной технологии комбинированных функциональных продуктов питания на основе растительного и прудового рыбного сырья
- Мустафаев С. К., Шаззо А. А. Влияние начальной влажности семян подсолнечника на процессы послеуборочного дозревания и хранения
- Першакова Т. В. Разработкаспособавыявления картофельной болезни хлеба
- Родионова Л. Я., Цику И.В. Сорбционная способность растворов гликопротеидов
- Тарасов В. Е., Пелипенко Т. В.,Василенко Л. Н., Лосева Н. В., Швецова Е. В. Технологическоеисследование вторичных ресурсов виноделия с целью их применения в составе косметических средств
- Третьякова Н. Р., Тетенева А. Г., Барашкина Е. В., Зайко Г. М. Применение электромагнитнойобработки растительного сырья в технологии выделения пектина
- Шаззо А. А., Гюлушанян А. П., Корнена Е. П., Мхитарьянц Л. А. Влияние предварительного фракционирования семян подсолнечника на эффективность их обрушивания
- Шаззо А. А., Гюлушанян А. П., Корнена Е. П., Верещагина А. П., Шаззо Б. К. Продукты переработки риса-зерна в диетическом питании
- Шаззо А.А., Гюлушанян А.П., Корнена Е.П., Мхитарьянц Л.А. Сравнительная оценка способовсепарирования рушанки подсолнечных семян и способов контроля качества ядра
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
- Балабас М. Ю. Агропромышленный потенциал Ростовской области и основные направлениянаращивания общего потенциала аграрной сферы региона
- Балабас М.Ю. Особенности формирования региональных агропромышленных компаний Юга России
- Булгакова А. В. Совершенствование теории эффективности фирмы (предприятия)в рамках системного подхода
- Ешугова С. К. Приоритетный национальный проект по развитию АПК как детерминантмодернизациисельского хозяйства России
- Звегинцева М. Ю. Методические аспекты оценки уровня развития «Новой экономики»
- Звегинцева М. Ю. «Рейтингономика» как индикатор «Новой экономики»
- Казанцева Е. Г. Устойчивость олигополии как рыночной структуры
- Кегеян А. А. Институциональные аспекты эволюции рынков труда и образовательных услуг России
- Колесников М. В. Согласование бизнес-интересов субъектов муниципальной экономики
- Лазовская С. В. Институциональная среда конкурентной политики в сферетуристско-рекреационных услуг
- Макашина Е. В. Качество транспортно-экспедиционных услуг как условие повышения конкурентоспособности компании
- Межлумова В. Р. Экономические аспекты развития сферы высшего профессиональногообразования Краснодарского края
- Меликян Г. Р. Механизм регулирования потенциала интегративной собственности на мезоуровне
- Мишиев Е. Д. Применение теории автоматического управления и регулирования в организации ресторанно-гостиничного бизнеса
- Мокрушин А. А. Механизм государственного регулирования взаимодействиявертикально интегрированных корпораций с региональными экономическими системами
- Мукожев А. М. Формирование инвестиционного портфеля предприятия питания
- Никитова Э. А. Проблемы и перспективы модернизации АПК в России
- Полиди А. А., Степанов А. В. Формирование инновационной политики государства:региональный факторный подход
- Рощектаев С. А. Инновационная модернизация финансовых рынков российских мегаполисов на основе формирования субрегиональных финансовых центров
- Сахтуева М. В., Мокаева М. М., Цомартова Л. В. Стратегические цели региональной политикив условиях необходимости перехода на траекторию устойчивого развития
- Севумян Э. Н. Модели портфеля ценных бумаг
- Севумян Э. Н. Основные способы проникновения национальных корпораций на мировой рынок ценных бумаг
- Сирунян М. Л. Рыночная эффективность в условиях российского фондового рынка
МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ
- Агаджанян Н. А., Ожева Р. Ш., Лысенков С. П., Шарипов Р. Г. Макро- и микроэлементный состав волос подростков разных этнических групп, проживающих в Республике Адыгея
- Агаджанян Н. А., Лысенков С. П., Егорова Г. А., Ожева Р. Ш. Сравнительный анализ содержания макро- и микроэлементов в волосах детей и подростков, проживающих вюжных и северных регионах России
- Ожева Р. Ш. Этнические особенности гомеостаза эссенциальных макро- и микроэлементов подростков, проживающих в Северо-Кавказском регионе
Filed under Выпуски журнала
